“水稻上山”又火了！亩产最高788公斤、是否适宜推广网友吵翻了

  原标题：“水稻上山”又火了！亩产最高788公斤、是否适宜推广，网友吵翻了

  去年年底，有专家高调宣布通过研发新技术已实现“水稻上山”，亩产最高788公斤，引发轰动。据报道，目前不少地区正在推广“水稻上山”。近期，随着云南部分地区陆续开始播种，“水稻上山”这一颠覆性技术再次成为网络热议话题。

  其实，水稻是水旱两栖农作物，可分为水作水稻和旱作水稻。水稻在水作条件下有一套生理机制，而在干旱条件下也有一套生理机制。“水稻上山”是“水稻旱种”的通俗说法。

  不过，水作水稻虽然产量高，但其用水量却比旱作水稻高出3-27倍。这也代表着在部分干旱缺水的山区，想要解决吃饭问题，只能另想他法。

  比如云南，属于山地高原地形，超过九成的国土面积属于山区和半山区，干旱缺水，旱地多、水田少，有的村庄只有旱地没有水田，水稻产量不足，水稻产能长期缺口较大，部分山区农民的口粮只能以玉米等杂粮为主。

  为了解决上述地区群众的吃饭需求，云南省历时十多年改良高山旱稻种子，使其具有耐寒、耐热、耐旱的功能。

  近年来，云南省选择在海拔1700米以下雨热资源丰富的中低海拔区旱地发展旱作杂交稻，也就是“水稻上山”，2022年云南省省级安排示范推广面积50万亩，示范推广区域覆盖11个州（市）59个县（市、区）。 2023年全省计划推广水稻旱作面积28.5万亩、产量10000万公斤以上。

  首先，改良旱稻种子。旱稻的种植早已实验，原来的传统旱稻在广西、云南等山区种植了很长的历史年限，当时的旱稻没有选种、育种的说法，产量也只有水稻的几分之一，经过十多年的改良，现在的高山旱稻已经技术成熟，精心选种后的旱稻种子具有耐寒、耐热、耐旱的功能。

  去年，中国工程院院士、云南农业大学名誉校长朱有勇和团队成功研发的“水稻旱地分蘖技术”，也是利用杂交优势选育的一系列新品种，使种子在旱地条件下与水田一样分蘖旺盛。

  其次，保证一定的用水量。根据新闻媒体报道，不同的地区、不同的栽培模式，“水稻上山”的用水量也不同。

  朱有勇此前受访时介绍，“水稻上山”要求年平均降雨量要超过1000毫米，“这在某种程度上预示着，在云南和贵州使用该技术没问题，但在干旱半干旱，降雨量只有400到500毫米的地区就做不成。”

  在内蒙古扎赉特旗，当地采用“滴灌栽培技术”的水稻旱种，每亩用水量仅需200至300立方米，比常规水稻栽培可节约用水70%以上。水稻常规栽培用水量为每亩800至1000立方米，最重要的包含叶面蒸腾、水面蒸发、地下渗漏三部分。

  公开报道显示，“水稻上山”的亩产量在500公里至788公斤，云南部分地区的亩产量甚至传统水作水稻。

  去年10月16日，朱有勇以云南省澜沧县竹塘乡蒿枝坝村“驻村科技特派员”的身份，在党代表通道受访时郑重宣布：他和团队成功研发了水稻旱地种植新技术，实现了“水稻上山”，让农民把饭碗牢牢端在了自己手中。

  朱有勇说，“水稻上山”很受农民欢迎，当年当地推广了10万亩，他所在的村推广了405亩，最高亩产788公斤，总产28万公斤。“我们村277人，人均超过了1000公斤。”

  2021年，朱有勇院士率领云南农大旱地水稻技术团队来到澜沧县，在竹塘乡蒿枝坝村民小组的山地上，试验旱地杂交水稻高产优质栽培技术。

  官方多个方面数据显示：2022年，竹塘乡就种植水稻旱种8761亩，最高亩产788公斤，平均亩产397.6公斤，总产量348.34万公斤。2022年9月，专家组对蒿枝坝旱地水稻现场称重得出了结果——平均亩产690.9公斤，比传统旱稻产量提高了近400公斤。

  据经济日报报道，2016年，内蒙古扎赉特旗引进旱作水稻采用“膜下滴灌水肥一体化节水高产高效栽培技术”，5000亩试验种植一举成功，实现了水稻亩产500公斤，每亩纯效益达到800元至1000元。

  当地官员介绍，旱作水稻每亩投入约600元，亩产可达1000斤。“由于土质好、米质好、米饭口感香甜，稻谷收购价格每斤都在1.6元以上，亩纯收入不低于1000元，经济效益十分可观。”

  除了灌溉条件、地块区位之外，气候、虫害、管理经验等因素也都会影响“水稻上山”的产量。

  少数支持者认为，这是一种创新型的生产方式，这些先进的育种技术、种植技术等都为水稻成功“上山”奠定了坚实的基础。

  关于“水稻上山”的实际亩产量，不少网友认为朱有勇院士团队在水稻种植示范田里实现的最高亩产788公斤，在缺水的山区实际种植时并不能够实现，因为平原地区水田亩产才500公斤左右。而云南省官方确定的“2023年全省计划推广水稻旱作面积28.5万亩、产量10000万公斤以上”，也无意中证实了实际的亩产量约350公斤。

  至于种植成本，则更好理解。综合网友分析来看，由于旱稻种植在山区，前期平整土地，修筑堤坝，化肥、农药等农资投入，平时除草，再加上人工成本，上山下山，“水稻上山”整体的成本是非常大的。

  此外，还有网友认为“水稻上山”有骗政府补贴的嫌疑。另外，随着城镇化建设的加快，也有网友怀疑“良田种楼，水稻上山”背后有相关利益方的推动。

  尽管官方公布的“水稻上山”有关数据惊艳，但这一颠覆性技术在业界还是引发了不少争议，其中就包括农业专家和中央权威媒体。

  新华社旗下的《新华每日电讯》则将“水稻上山”视为“中国式现代化之农业新图景”，文章援引有关学者观点认为，“水稻上山”开辟了稻谷生产新途径，对推进我国缺水并适种地区种植稻谷，进而保障粮食安全有重要意义，需加强工作力度，扩面提质。

  中国农业大学农民研究所名誉所长、教授朱启臻曾专门发文，称“水稻上山”违背农业规律，破坏生态。

  朱启臻称，“因为毁林开荒这样的做法违背农业规律，破坏生态。这些年‘绿水青山就是金山银山’理念深入人心。对破坏生态现象反应敏感。也是老百姓关心农业发展的重要体现”，“有些人想再造龙脊梯田或哈尼梯田景观，发展旅游。想当然的成分很大，梯田景观及其文化形成，是老百姓长期适应环境和自然选择的结果。不是想当然一蹴而就的！不是人有多大胆，地有多高产”。

  文章指出，云南“水稻上山”高产不是在农田里实现的，而是在水稻种植示范田里实现的。云南探索“水稻上山”技术是在趟一条新路，能否在另外的地方复制，是否适宜大面积推广，还要进一步实验和观察。

  大象新闻则提出了一个更现实的问题：目前不少地区正在推行“水稻上山”，但在平原地区一些田地都存在撂荒的情况下，水稻“上山”之后，谁来种，谁愿种？这是无法回避的一个问题。

  另外，“水稻上山”之后免不了要开垦土地、改良土壤。这是否会破坏原有的生态系统？后续的农业污染怎么办？是否有引发泥石流的隐患？这样一些问题，显然不是一粒种子或一项技术能够回答的。

  本文综合经济日报、新京报、人民网、大象新闻、云南农大官网等返回搜狐，查看更加多